Valeurs et façons
de faire
Les valeurs de la Maison
L’excellence
Elle guide chacune des créations de la Maison, aussi bien pour le chocolat, le macaron que la pâtisserie. De la sélection des matières premières à la mise en œuvre de chaque recette.
La proximité
La Maison s’inscrit depuis toujours dans un commerce de proximité. Connaître et reconnaître ses clients gourmets, les accueillir avec le sourire, leur proposer un service sur mesure, c’est le cœur de notre métier d’artisan commerçant.
L’Humain
La Maison Bouvier place l’humain au cœur de son organisation, que ce soit la relation humaine avec ses clients, ses partenaires, ses fournisseurs mais aussi, et surtout, au sein de l’équipe de la Maison.
La sincérité
Une valeur essentielle de la Maison qui s’illustre aussi bien dans l’authenticité de nos recettes que dans l’accueil et le service à nos clients.
Valeurs et façons
de faire
Les façons de faire de la Maison
La matière première : l’essentiel, l’exigence
Les chefs de la Maison Bouvier sélectionnent avec le plus grand soin, un à un, chacun des ingrédients entrant dans les recettes. Cacaos, beurre, œufs, farine, sucre, lait, miel de Bretagne, crème, fruits frais, amandes, noisettes, fruits confits, vanille… le principe de sélection est simple : ne prendre que le meilleur au plus près de chez nous dès que cela est possible !
Le classique magnifique
La Maison est attachée, depuis toujours, à proposer les grands classiques, de la pâtisserie comme du chocolat, avec une exécution dans les règles de l’art.
La création, encore et toujours
Toujours se remettre en question, toujours se réinventer, toujours se renouveler : c’est bien plus qu’une exigence pour notre équipe…. c’est une nécessité !
Faire plaisir et se faire plaisir, pour le plus grand nombre
La Maison Bouvier est une adresse où se croisent toutes les générations. On y vient aussi bien pour le croissant du matin, pour choisir un coffret de chocolats ou de macarons à offrir, ou encore pour la pâtisserie exceptionnelle d’une belle fête de famille. Et c’est tout sauf un hasard ! La Maison, depuis toujours, a à cœur de proposer le meilleur, avec un accueil et un service sur mesure.